Das Wichtigste zu Anfang: Die Kalorien, es sind etwa 400 kcal pro Stück !!

Und so funktioniert es: Den Ofen auf 300 Grad Ober- und Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Die Toastscheiben platt rollen (Nudelholz) und großzügig (!!??) mit Butter bestreichen. Die Toast dann mit der gebutterten Seite nach unten in eine Muffinform drücken, sodaß eine Art Nest entsteht. Je 1 Scheibe Frühstücksspeck in die Mulde legen und je 1 Ei hineinschlagen. Backen Sie dies alles 10 bis 15 Minuten im Ofen. Mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig aus der Form nehmen.

Mein Fazit: Schmeckt super lecker, die Kalorien aber sind schon heftig.
(Rezept gefunden im Aldi-Prospekt)