Worum geht es: 75 Wohlfühlrezepte, die weit über Spaghetti und Ramen hinausgehen. Endless pasta-bilities! Schnelle Pho mit Hähnchen, Lasagne alla Bolognese oder koreanischer Feuertopf – das Autoren-Duo Mike und Stephanie Le hat 10 Jahre lang für ihren preisgekrönten Blog „i am a foodblog“ die ganze Welt bereist, immer auf der Suche nach den leckersten Nudeln. Ergänzt werden die Rezepte unter anderem durch Infos zu 20 Nudel-Lieblingen, Tipps zu selbst gemachten Basics wie Chili Crisp oder Bowl-Dressings und einer Anleitung für die ultimative Lasagne-Blindverkostung.


Warum ich das Buch empfehle: Für alle Pasta-Fans definitiv ein Must-have: Das Buch “Nudeln Nudeln Nudeln” mit 75 tollen Nudelgerichten aus Asien, Amerika und Italien. Die Welt ist sich offensichtlich einig, dass Nudeln ein den Globus umspannendes kulinarisches Highlight sind. Genau diesem Highlight widmet sich das Buch. 75 kreative Pastagerichte aus aller Welt lassen – meiner Meinung nach – die Herzen der Nudelfans höherschlagen. Von italienischen Klassikern wie Auberginen-Lasagne bis hin zu amerikanischen Nudelgerichten wie den Philly Cheesesteak Mezemen oder trendigen Nudelgerichten aus Asien, alles ist möglich

Die Autoren Mike und Stephanie Le haben die ganze Welt bereist, um so die leckersten Gerichte präsentieren zu können. Dazu liefert das Buch außerdem passende Dips, und Saucen. Toppings kommen auch nicht zu kurz.

Meine Lieblinge sind die Rezepte sind
S. 37 – Cacio E Pepe – Pici mit Käse und schwarzem Pfeffer
S. 45 – Goldener Herbst – Makkaroni mit Kürbis, Käse und Salbei

Das erwartete den Nudelfan:
– die besten Rezepte aus der ganzen Welt: Von klassisch bis trendig, cremig bis schlürfig und von mild bis scharf ist für jeden Geschmack etwas dabei
– Ratzfatz zum Nudel-Profi mit Rezepten und Tipps für selbst gemachte Wantans, kunterbunte Bun-Bowls oder handgezogene Biang Biang
– Für jeden Anlass gerüstet: ob schnelle Feierabendküche, fancy Gerichte für besondere Anlässe oder eine spontane Nudel-Party mit Freunden

Hier geht es zur Leseprobe:
http://www.blickinsbuch.de/item/e676b6fa719bc4e1ba007bc69063d730

Produktinformation

  • Herausgeber: ‎Dorling Kindersley Verlag; 1. Edition (25. März 2024)
  • Sprache: ‎Deutsch
  • Gebundene Ausgabe: ‎272 Seiten
  • ISBN-10: ‎3831047065
  • ISBN-13: ‎978-3831047062
  • Preis: 26,95 Euro