Käsekuchen im Glas mit Mandarinen – SUPER!!!  War gerade zwei Stunden Joggen. Als kleine Überraschung hat meine Frau mir diese leckeren Kuchen gemacht.  Käsekuchen im Glas kann man Zuhause zum Kaffee servieren – habe es gleich ausprobiert  Meine Frau hat in die Creme noch Mandarinen gegeben, das macht den Käsekuchen nicht nur besonders lecker sondern auch schön saftig. Einfach einmal testen. Viel Spaß euer Hö.

Mein Fundstück der Woche zwei ganz frische Ensaimadas direkt aus Palma. Mallorcas beliebtestes Souvenir lebt selten lange. Schnell sind sie aufgegessen – mir ging es genauso, gekauft und weg – man sieht es!!!!! Die berühmte Süßigkeit der Baleareninsel ist eine Schnecke aus Hefe, sie wird von der handtellergroßen Einpersonenvariante, bis zu beachtlichen Durchmessern von bis zu 50 Zentimetern gebacken. Besonders raffiniert schmeckt sie mit Cabello de Angel (Engelshaar) gefüllt, das sind in Zucker gekochte Kürbisfasern. Echte Schleckermäuler lassen sich die Oberfläche noch mal mit Puderzucker überstäuben – oooohhhh das ist super lecker. Direkt von der Schnecke abzubeißen gilt als unfein aber man muss auch einmal unfein sein oder?