Worum geht es: Nadiyas beste Backrezepte für jede Gelegenheit und jedes Backlevel!In ihrer Netflix-Serie „Nadiyas Backwelt““ zeigt sie in jeder Folge neue süße und auch herzhafte Kreationen aus dem Ofen, die in diesem Backbuch nun nachzulesen sind. Innovative und trotzdem simple Kuchenrezepte wie Heidelbeer-Scone-Pizza mit Lavendel,festliche Torten wie die Mango-Kokos-Joghurt-Torte mit Buttercreme und knuspriges Kaffeegebäck wie Himbeer-Amaretti-Kekse wechseln sich ab mit herzhaften Ofengerichten wie Lachs-Dill-Focaccia oder Blumenkohl-Käse-Lasagne.

Wer ist der Autor: Nadiya Hussainist Kochbuchautorin, Fernsehmoderatorin und leidenschaftliche Bäckerin. 2015 gewann sie The Great British Bake Off und hat mit Foodhacks mit Nadiya Hussain und Nadiyas Backwelt bereits zwei Serien auf NETFLIX. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren drei Kindern bei London.

Warum ich das Buch empfehle: Dieses Buch ist für jeden, der mal nicht den Kuchen backen will, den er schon sooft gebacken hat. Dabei sind die Rezepte ausführlich beschrieben, und so auch wirklich gut nachvollziehbar. Wirklich toll, es gibt auch herzhafte Backrezepte.

Das Buch ist in die Kategorien * Kuchen, Küchlein u. Blechkuchen; * Kuchen und Desserts ohne backen; * Gebäck für feierliche Anlässe; * Kekse u. kleine Naschereien; * Tartes u. Pies; * Desserts; * Brot, Brötchen u. Gebäck; * Herzhaftes aus dem Ofen, unterteilt. Acht Kapiteln mit Nadiyas besten Backrezepten für jede Gelegenheit und jedes Backlevel.

Ausprobiert habe ich schon folgendes:
Toad in the Hole (S. 212) – schmeckt super!

Rösti-Quiche (S. 88) – immer wieder gerne!

Sowie die Lachs-Dill-Focaccia (lecker) oder die Blumenkohl-Käse-Lasagne (schon 3 mal gekocht, schmeckt).

Ganz besonders gut finde ich die Schwarzkümmel-Kekse. Schwarzkümmel ist Allheilmittel und eine uralte Kulturpflanze. Schwarzkümmel soll Allergien lindern und den Cholesterinspiegel senken. Also eine richtig gute Idee.

Produktinformation

  • Herausgeber: ars vivendi; 1. Edition (31. August 2021)
  • Sprache: Deutsch
  • Gebundene Ausgabe: ‎256 Seiten
  • ISBN-10: ‎374720290X
  • ISBN-13: ‎978-3747202906
  • Preis: 24,00 Euro