Worum geht es: Das Kochbuch „Gesund, aber lecker!“ von Alex Snodgrass ist ein echter New York Times-Bestseller und seit Jahren eines der beliebtesten Kochbücher in den USA. Mit über 100 unglaublich leckeren Rezepten für die ganze Familie, die glutenfrei und paleobasiert sind, eroberte die Autorin die amerikanischen Küchen im Sturm.

Die Autorin bietet auch köstliche Variationen an, wie z. B. die Verwendung von Salatblättern anstatt Taco-Schalen. „Gesund, aber lecker!“ ist das perfekte Kochbuch für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen, aber dabei auf Genuss nicht verzichten wollen. Auch wer seinem Körper einen „Reset“ gönnen mag und dem ganzheitlichen Erfolgsprinzip Whole30 folgt, kann hier problemlos zugreifen.

Wer ist der Autor: Alex Snodgrass wurde bekannt durch ihren Foodblog The Defined Dish. Die „Gesundheitsenthusiastin“ machte ihre Kochleidenschaft schon bald zum Beruf und schreibt für Millionen von Followern.

Warum ich das Buch empfehle: Ein wirklich interessantes Kochbuch. Interessenten finden in diesem Buch eine Menge toller, fleisch- und gemüsehaltige Rezepte der sogenannten Whole30-Diät. Wie bereits der Name verrät, ist das ein 30-tägiges Programm. Es ist angelehnt an Paleo-Kost, also gluten- und milchfrei. Aber es gibt noch viele leckere Rezepte die man jederzeit kochen kann. Was schade ist, Frühstücksrezepte, und Nachtischangebote gibt es leider nicht.

Meine Highlights waren bisher die Hühnchen Saltimbocca-Röllchen … MEGA, und die italienischen Fleischbällchen in Marinara-Soße … Super lecker.


Das Ziel der Autorin ist, den eigenen Körper beim Essen besser kennen zu lernen. Zudem sollen chronische Entzündungsprozesse im Körper gestoppt, der Darm saniert, der Stoffwechsel gestärkt und das Immunsystem aufgebaut werden. Und ja, bei diesen fabelhaften Rezepten ist das Ziel gut erreichbar. Die Rezepte sind inspiriert von italienischer, mexikanischer und Südstaaten- Küche.

Mein Fazit: leckere Rezepte, die für jeden machbar sind, und  sehr gut schmecken. Alle Gerichte sind für jeden Geschmack geeignet und deutlich gekennzeichnet, ob sie paleo, glutenfrei oder milchfrei sind. Gesund, aber lecker ist ein super Buch, man sollte es unbedingt lesen, und die Rezepte ausprobieren.

Hier geht es zur Leseprobe
https://www.narayana-verlag.de/Gesund-aber-lecker-Alex-Snodgrass/b28711

Produktinformation

  • Herausgeber: ‎Unimedica, ein Imprint des Narayana Verlags; 1. Edition (21. April 2023)
  • Sprache: ‎Deutsch
  • Taschenbuch: ‎320 Seiten
  • ISBN-10: ‎396257297X
  • ISBN-13: ‎978-3962572976
  • Preis: 29,80 Euro