Buch-Tipp

Weil „Gutes Brot!!“ immer ein wichtiges Thema ist, hier noch einmal die Buchbesprechnung zu Axel Schmitt’s „Das einfachste Brot der Welt“ – Einfache und geniale Brotrezepte vom Brot-Sommelier und legendären Event-Bäcker Axel Schmitt. Mein Buchfazit (Vom einfachen Brot bis zu außergewöhnlichen Backkreationen, ist alles dabei …), und eine Leseprobe.

4. November 2023 — Keine Kommentare

Buch-Tipp

Neue Rezension online: Daniel Leader’s „Gutes Brot“ – Rezepte, Handwerk und Passion. Mein Buchfazit – eine Liebeserklärung an das Brot. Klasse Lese- und Brotbackbuch – und eine Leseprobe.

8. November 2021 — Keine Kommentare