Schlagwort: St. Moritz
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2-Sterne-Koch Rolf Fliegauf über das Kochen auf 1.800 Meter Höhe und neue Gerichte. Von April bis Oktober kocht der deutsche 2-Sterne-Koch Rolf Fliegauf im Tessin und im Winter im Oberengadin. Hier ein Gespräch mit dem Sternekoch.