Nach dem ersten erfolgreichen Auftakt im September findet am 26. November das zweite „Dry-aged meets Kaviar“ Dinner im Hamburger Fünf-Sterne-Design Hotel SIDE und der dazugehörigen meatery bar + restaurant statt. Wie der Name schon erahnen lässt, werden die beiden Hauptkomponenten – zum einen das vom meatery Team mehrere Wochen lang bis zur Perfektion gereifte Rindfleisch – sowie der gereinigte gesalzene feinste Rogen des Störs aromatisch miteinander kombiniert.

Nach dem ersten erfolgreichen Auftakt im September findet am 26. November das zweite „Dry-aged meets Kaviar“ Dinner im Hamburger Fünf-Sterne-Design Hotel SIDE und der dazugehörigen meatery bar + restaurant statt. Wie der Name schon erahnen lässt, werden die beiden Hauptkomponenten – zum einen das vom meatery Team mehrere Wochen lang bis zur Perfektion gereifte Rindfleisch – sowie der gereinigte gesalzene feinste Rogen des Störs aromatisch miteinander kombiniert

Alle Bilder: Seaside Hotel Hamburg

Dazu haben sich SIDE General Manager Alex Obertop und meatery Küchendirektor Henrik Maas mit Frank Brömmelhaus, dem Managing Director Caviar House & Prunier Deutschland zusammengeschlossen. Zu den jeweiligen Kompositionen aus dry-aged beef und Kaviar sowie einem Dessert werden Champagner, begleitende Weine und weitere Drinks gereicht. Der Kreis bleibt den Sicherheitsvorkehrungen entsprechend übersichtlich und exklusiv – wie auch die Location. Die Gäste genießen das Dinner mit Blick auf die Hansestadt Hamburg: Im achten Stockwerk der von Matteo Thun designten Sky Lounge kann man aufgrund der bunten Farben gar nicht anders als Gute Laune zu verspüren: Goldene Stehleuchten mit Straußenfedern, Sitzmöbel in Fuchsie und Pink sowie exotische Flamingos geben der Sky Lounge einen unverwechselbaren Charakter.

Fakten
Datum: 26. November 2020 von 19:00 bis 23:00 Uhr
Ort: Skylounge im SIDE, Drehbahn 49, 20354 Hamburg
Kosten: Für 250 Euro pro Person inklusive Begleitung von Champagner der Marke Moet & Hennesy sowie erlesene Weine und Drinks
Buchung unter dem Link: https://sidehamburg.pay-link.eu/
Fragen zur Buchung über:  info@side-hamburg.de 

Relaxen auch nach dem Dinner
Das Rundum Sorglos Paket im SIDE: Für alle, die nach dem Dinner nicht nach Hause fahren wollen oder einfach eine entspannte Nacht im SIDE und Hamburg verbringen wollen, hat das Team des SIDE ein „Rundum Sorglos Paket“ zusammengestellt. Dinner Gäste übernachten zum Sonderpreis von 140,00 Euro pro Doppelzimmer inklusive Frühstück.

Für Buchungswünsche, Reservierungen oder Fragen auch zu den aktuellen Hygienevorschriften steht Ihnen das SIDE Team unter reservation@side-hamburg.de oder Telefon +49 40 30 99 90 zur Verfügung. 

Weitere Informationen zum SIDE erhalten Sie unter www.side-hamburg.de und auf der Facebook Seite unter www.facebook.com/sidehotel.

Mehr Infos
Das SIDE ist Mitglied der inhabergeführten Hotelgruppe Seaside Collection. Insgesamt gehören elf exklusive Resort- und City-Hotels auf den Malediven, den kanarischen Inseln, in Valencia sowie in Deutschland zu der Dachmarke welche das Seepferdchen seit ihrer Entstehung in den 1970er Jahren im Logo trägt. Dabei stehen insbesondere Einzigartigkeit und Individualität in der Architektur, die exklusive Lage, ein besonders hohes Qualitätsmanagement gerade auch im Bereich der Gastronomie sowie eine leidenschaftliche Gastfreundschaft im Fokus der einzelnen Häuser. Weitere Informationen zu allen Hotels der SEASIDE COLLECTION unter www.seaside-collection.com.

Seaside Hotels GmbH & Co. KG
Wexstraße 16
20355 Hamburg
Tel: +49 40 35 74 00 45
Mobil: +49 163 35 74 045
E-Mail: n.gregorec@seaside-collection.de
Internet: www.seaside-collection.com