Worum geht es: Mit „Vegan Paradise“ bringt die Bestseller-Vegan-Autorin nun einen weiteren, erfolgsversprechenden Titel heraus – und ihre liebsten veganen Genuss-Rezepte aus aller Welt zwischen zwei Buchdeckel. Dabei richtet sie sich nicht nur an Veganer, sondern an alle, die gesund und nachhaltig kochen möchten, ohne dabei auf den wichtigsten Faktor „Genuss“ verzichten zu müssen. Mit Rezepten aus der asiatischen, amerikanischen, mediterranen, orientalischen und karibischen Küche ist sichergestellt, dass für jede Laune und jeden Geschmack ein passendes Gericht dabei ist. Und auch die Heimatküchenklassiker der Foodbloggerin dürfen natürlich nicht fehlen! 

Wer ist der Autor: Bianca Zapatka ist Foodstylistin, Fotografin und Rezeptentwicklerin – und in Sachen Qualität und Optik der Rezepte eine einsame Klasse für sich. Für ihre 730.000 aktiven Instagram-Fans sind die Rezeptkreationen schon längst keine Überraschung mehr und weit über die Veganer:innen-Szene hinaus ein „Must-do“-Geheimtipp! 

Warum ich das Buch empfehle: Wer braucht schon Fleisch, Fisch und Eier, wenn es so viele tolle Alternativen gibt? Dieses Buch zeigt, dass vegane Gerichte alles andere als langweilig oder nur Fleischersatz sind. Zu jedem Rezept gibt es die Nährwerte pro Portion, Vorbereitungszeit, Ruhezeit, Zubereitungszeit, Ausbackzeit usw. Perfekt. Mit detaillierten Schritt-für-Schritt Anleitungen, einfachen Zutaten und zahlreichen, hilfreichen Tipps können sogar Kochanfänger und Vegan-Neulinge mit diesem Buch tolle Gerichte zaubern.

Ausprobiert habe ich schon folgendes: Jamaikanisches Pintobohnen-Curry (super lecker), und den Lemon Cheesecake (super).

Ach ja, auch Naschkatzen kommen, in diesem Buch, nicht zu kurz: von Eis, über Kekse und Plunder, bis hin zu Torten! Von süß bis salzig – es wird in jeder Hinsicht geschlemmt. 

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https://www.book2look.com/book/9783954532414&biblettype=html5

Produktinformation

  • Herausgeber: Becker Joest Volk Verlag; 1. Auflage 2021 (3. Dezember 2021)
  • Sprache: ‎Deutsch
  • Gebundene Ausgabe: ‎240 Seiten
  • ISBN-10: ‎3954532417
  • ISBN-13: ‎978-3954532414
  • Preis: 26,00 Euro