Worum geht es: New-York-Times-Bestseller-Autorin Alison Roman beweist mit diesem Kochbuch, dass sich Wertschätzung für die Liebsten am Besten durch leckeres Essen ausdrücken lässt. Rund 150 Rezepte sorgen für gemeinschaftliche kulinarische Erlebnisse ganz ohne Stress. Ob knuspriger Halloumi mit Honig & Pistazie zum Nachmittagssnack oder ein One-Pot-Hähnchen mit Datteln und karamellisierten Zitronen zum Hauptgang!

Wer ist der Autor: Alison Roman ist US-amerikanische Kochbuch-Autorin, Köchin und Food-Bloggerin. Neben ihren Kolumnen für die New York Times Cooking oder bei Bon Appétit feiern ihre Rezepte, die sie durch ihren Newsletter oder ihren Youtube Account teilt, immer wieder große Erfolge.

Warum ich das Buch empfehle: Tolle Rezepte, tolle Ideen, und eine interessante Art und Weise dieses darzustellen – ich bin begeistert. Und das ist das Angebot:

• 150 kreative Rezepte: Ob Chili-Hähnchen mit scharf-saurer Ananas oder Apfel-Tarte mit karamellisierter Buttermilch. Von Snacks zum Aperitif, Salaten und Beilagen über Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse bis hin zu leckeren Desserts.


• Amüsante Anekdoten & praktische Tipps: Mit gewohnt gelassenem Humor teilt die Autorin ihre Erfahrungen und besten Tipps zu Einkauf, Zutaten und Vorratshaltung.

Und das ist es was Alison Roman, in ihrem Buch darstellen möchte: Kochen mit und für Freunde. Dazu bekommt der Nutzer des Buches eine große Anzahl an sehr unterschiedlichen Gerichten (auch mit unterschiedlichen Zutaten) geboten.

Und das habe ich schon ausprobiert:

S. 173 – Gebutterter Kurkuma-Reis mit gehackten Mandeln und Kräutern >> lecker;

S. 187 – Scharfe, fenchelwürzige Fleischbällchen in Tomatensauce >> immer wieder gerne;

S. 253 – Pasta mit Cima di Rapa und Chorizo-Bröseln >> super;

S. 275 – Kokos-Banane-Sahne-Pudding >> super lecker;

S. 292 – Süß-salzige Frischkäse-Tarte >> oh ja, klasse.


Das Inhaltsverzeichnis ist übersichtlich gehalten. Neben einer kurzen Einführung geht es mit Snack-Gerichten los, es folgen Salate, Beilagen, dann Hauptgerichte und es schließt mit Desserts ab. Durch die gute Beschreibung der einzelnen Rezepte ist das Nachkochen kein Problem. Zu den meisten Gerichten sind auch entsprechende Fotos vorhanden.

Hier geht es zur Leseprobe
http://www.blickinsbuch.de/item/2dab6c12f0e40c7e4e7f61fb47aa3cac

Produktinformation

  • Herausgeber: ‎Dorling Kindersley Verlag (25. Januar 2022)
  • Sprache: ‎Deutsch
  • Gebundene Ausgabe: ‎320 Seiten
  • ISBN-10: ‎3831042403
  • ISBN-13: ‎978-3831042401
  • Preis: 29,95 Euro