Worum geht es: Wie man Genussküche schnell und einfach zu Hause – auch ganz ohne Fisch und Fleisch – umsetzen kann, zeigt der Starkoch Christian Henze in diesem Kochbuch aus seiner Bestseller-Reihe „Feierabend-Blitzrezepte“. Mit seinen vegetarischen 5-Zutaten-Rezepten gelingen die unkomplizierten Gerichte nach Feierabend wirklich jedem und vereinen dabei schnelle Küche mit gesunden Rezepten. Alle Zutaten für die größtenteils Gemüserezepte sind einfach zu besorgen, rasch zu verarbeiten und entlasten in der Summe sogar das Budget – getreu Christians Motto: minimaler Aufwand, maximaler Genuss!

Wer ist der Autor: Christian Henze, in Füssen im Allgäu geboren, ist deutscher Sternekoch. 1995 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant und wurde zum jüngsten Sternekoch Deutschlands gekürt. Heute ist er unter anderem Inhaber der »Christian Henze Kochschule«, eine der grössten Kochschulen Deutschlands, und betreibt ein erfolgreiches Genussunternehmen mit insgesamt 50 Mitarbeitern.

Zeichnung: cartulli

Christian Henze ist stets in kulinarischer Mission unterwegs und vermittelt das bei seinen Auftritten als Gastredner sowie als erfolgreicher Fernsehkoch. So kocht er seit 2004 immer freitags bei »MDR um vier«.

Warum ich das Buch empfehle: Oh ja, ich liebe die Bücher von Christian Henze, und ich liebe dieses neue Kochbuch mit den leckeren Rezepten, schnell gemacht und mit Zutaten aus dem Supermarkt. Perfekt.!! Die Rezepte sind in die Kategorien Express, One Pot, To go und Comfort Food unterteilt. Um es einfach zu halten, hat der Autor, pro vorgestelltem Gericht maximal fünf Zutaten verwendet.

Hier aber ist zu beachten, in den Rezepten muss noch die Basisausstattung berücksichtigt werden. Auf sie wird gleich auf den ersten Seiten von Henzes Buch hingewiesen. Dazu zählen z.B. Knoblauch, Tomatenmark oder Mehl. Lebensmittel also, die man halt immer zu Hause haben sollte, oder auch hat, und die neben den jeweiligen fünf Zutaten auch in den Rezepten verarbeitet werden.

Cremige Käsenudeln mit Lauch – einfach göttlich!!

Ich habe schon einiges ausprobiert. Mein Highlight dabei sind die cremigen Käsenudeln mit Lauch – göttlich!! Super gut schmecken aber auch die Bagel mit Kartoffelkäse und Radieschen. Noch viel mehr dieser einfachen aber raffinierten Gerichte findet man in diesem klasse Buch! Unbedingt zu empfehlen

Hier geht es zur Leseprobe
https://www.book2look.com/book/9783954532643

Produktinformation

  • Herausgeber: ‎Becker Joest Volk Verlag; 1. Auflage 2022 (30. August 2022)
  • Sprache: ‎Deutsch
  • Gebundene Ausgabe: ‎168 Seiten
  • ISBN-10: ‎3954532646
  • ISBN-13: ‎978-3954532643
  • Preis: 32,00 Euro