Worum geht es: Vegan Kochen? Super einfach! Nur kurz Zutaten schnibbeln, alles in einen Topf oder eine Pfanne und ab damit auf den Herd – One-Pot-Gerichte sind echte Küchenwunder. Mit diesem Kochbuch kommen jetzt auch Fans der veganen Ernährung in den Genuss des beliebten Kochtrends. Ob Chili sin Carne, Karotten-Tempeh-Pfanne oder Schoko-Porridge: Die 80 wunderbar unkomplizierten Rezepte sind perfekt für alle, die es schnell, bequem und trotzdem gesund lieben.

Wer ist der Autor: Sabrina Fauda-Rôle ist Kochbuchautorin und Foodstylistin für verschiedene Medien. Eine Leidenschaft für Trödelmärkte und die Freude, neue Rezepte und guten Wein mit ihren Freunden zu teilen, bereichern ihren beruflichen Werdegang und lassen neue Ideen und kreative Produkte entstehen.

Warum ich das Buch empfehle: Klasse Buch mit viele tollen Ideen für Gerichte aus einem Topf – SUPER. Das Buch ist gegliedert in eine Einleitung zu den Themen: Alles in einem Topf, Was braucht man für einen veganen One Pot? Basisvorräte, Küchentipps, Pflanzliche Proteine aus dem Kühlregal, Getreide & Hülsenfrüche, Cremiges, Würziges. Der Hauptteil gliedert sich in…: Blitzschnelle Gerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Eintöpfe, Nudeln, Aus der Pfanne, Suppen, und Desserts. Alle Rezepte sind toll bebildert, einfach und gut verständlich beschrieben, so dass eigentlich nichts schief gehen kann, beim kochen.



Mein Highlight sind die Zucchinispagetti aus der Pfanne; Moussaka mit Kichererbsen, Kartoffeltopf mit Lauch (sehr lecker), das Süsskartoffelcurry (besonders lecker), Mac’n’cheese (WOW, WOW ….), und die Kürbiscreme-Suppe.

Eines meiner Lieblingsrezepte aus „Vegan One Pot“.

Und das erhält der Leser:
• 80 schnelle vegane One-Pot-Rezepte für eine ausgewogene Ernährung mit frischem Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten
• Einfache Alltagsrezepte, die das Kochen nach Feierabend spielend leicht machen
• von veganer Paella und Mac & Cheese bis zum Kichererbsen-Moussaka und den Zucchini-Spaghetti mit Hummus
• Pflanzenbasierte Rezepte, die immer passen – ob zum Dinner mit Freunden oder für das schnelle Mittagessen im Homeoffice.

Produktinformation

  • Herausgeber: ‎Dorling Kindersley Verlag
  • Sprache: ‎Deutsch
  • Gebundene Ausgabe: ‎192 Seiten
  • ISBN-10: ‎3831047030
  • ISBN-13: ‎978-3831047031
  • Preis: 19,95 Euro