Darum geht es: Für den Laien steckt der Ernährungs-Alltag voller Fragezeichen und Stolperfallen. Die Ansprüche an eine hochwertige Ernährung wachsen. Zeit für den TV-Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl, endlich für Klarheit zu sorgen! Umfassend beantwortet er die 100 wichtigsten und meistgestellten Ernährungs-Fragen. Er behandelt dabei die Themenkomplexe: Nährstoffkompass – die Basics – Ernährungstrends im Check – Diäten, Abnehmen und Co. – Richtig einkaufen – Endlich gesund essen – Essen als Medizin – Rundum gut versorgt – Die Top-5-Ernährungs-Regeln.

Darum kann ich das Buch empfehlen: Endlich mal ein Ratgeber, der in Sachen gesunder Ernährung die aktuellen Empfehlungen informativ und leicht verständlich auf den Punkt bringt. Das Buch beinhaltet eine knappe, aber dennoch informative, Zusammenfassung der wichtigsten Themen im Bereich Ernährung. Sehr Wichtig gerade für alle die (so auch für mich), die nicht so viel Zeit haben, so viele Seiten zu lesen, bietet es eine optimale Lösung.

Aufgeschlüsselt in die 100 wichtigsten Fragen zu Ernährung und Gesundheit gibt Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl (bekannt aus den Ernährungs-Docs) mit diesem Buch einen hervorragenden Überblick über den aktuellen Stand der Wissenschaft und damit eine sehr gute Orientierung.

Am Ende fasst Dr. Riedl noch einmal die für ihn wichtigsten 5 Aspekte auf 2 Seiten übersichtlich zusammen – so dass man nicht alles nochmal durchblättern muss.

Das Buch ist in sieben Kapitel, mit den jeweils wichtigsten Fragen, aufgeteilt. Hier eine kurze Auswahl:

  • Nährstoffkompass – Die Basics, u.a. mit: Macht Fett wirklich fett? Was bringen Nahrungsergänzungsmittel?
  • Ernährungstrends im Check, u.a. mit: Brauchen wir Superfoods? Warum ist Rohkost gesund?
  • Diäten, Abnehmen und Co, u.a. mit: Kalorienzählen: sinnvoll oder nicht? Was bringt Intervallfasten? Helfen Light-Produkte beim Abnehmen?
  • Richtig einkaufen, u.a. mit: Ist Bio wirklich besser? Wie gesund sind künstliche Süßstoffe?
  • Endlich gesund essen, u.a. mit: Gesund grillen, geht das? Wie viele Mahlzeiten am Tag sind gesund?
  • Essen als Medizin, u.a. mit: Was hilft gegen eine Erkältung? Kann ich mit Essen Krebs vorbeugen?
  • Rundum gut versorgt, u.a. mit: Wie ernähre ich Kinder richtig? Was benötigen Schwangere?

Für mich ich dieses Buch eine absolute Empfehlung. Die Kapitel sind kurz und knackig und Dr. Riedl beantwortet locker im Plauderton für den Ottonormalmenschen leicht verständlich die wichtigsten Fragen zum Thema Ernährung. Man kann direkt aus dem Inhaltsverzeichnis zu einer bestimmten Frage springen oder liest einfach – so wie ich das gemacht habe – das Buch von vorn bis hinten durch.

Endlich ein Ratgeber, der in Sachen gesunder Ernährung die aktuellen Empfehlungen informativ und leicht verständlich auf den Punkt bringt. Damit könnte dieses Buch ein Kompass darstellen, mit dem der Leser/die Leserin sich gesund ernährt, die richtigen Lebensmittel wählt, und das Genießen wieder neu lernt – tolle Idee!!.

Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe : 256 Seiten
  • ISBN-13 : 978-3965840751
  • ISBN-10 : 3965840754
  • Herausgeber : ZS Verlag GmbH; 1. Auflage (2. Oktober 2020)
  • Größe und/oder Gewicht : 15.5 x 3.2 x 21.6 cm
  • Preis: 22,99 Euro