21. Etappe | 31. Mai | Rom – Rom | 131 km: Die Schlussetappe folgt dem bewährten Drehbuch vergangener Austragungen. Nach dem Start im modernen römischen Stadtviertel EUR verlassen die Fahrer die italienische Hauptstadt und fahren in südwestlicher Richtung an die Küste nach Ostia. Auf gleichem Weg fahren sie dann zurück ins Zentrum der Heiligen Stadt. Dort drehen sie anschließend acht Runden auf dem 9,5 Kilometer langen Innenstadtkurs inmitten historischer Kulisse.

Ähnlich wie bei der Champs-Élysées-Etappe der Frankreich-Rundfahrt ist dies zunächst eine Tour d’Honneur, das bekannte Schaulaufen für die Medien, ehe auf dem Stadtkurs die „Zügel angezogen werden” und die Pferdestärken eine Rolle spielen. Für die Sprinter ist Rom ein Prestigeziel, die Arbeit der Züge ist enorm wichtig. Letztendlich entscheidet jedoch, wer noch die frischesten Beine und den besten Kick hat.